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菌菇炖鸽子
独家
RLing
发布
中级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
老鸽
一只
菌菇
适量
辅料
姜片
适量
调料
董酒
适量
食用油
适量
盐
适量
鸡精
少许
菌菇炖鸽子的做法步骤
1.
老鸽清洗干净,剪成块,姜片备用。
2.
菌菇用清水洗干净,加水浸泡十分钟。
3.
热锅入少许油,放入姜片煸炒片刻,放入鸽子翻炒至金黄色。
4.
加入适量黄酒焖三分钟。
5.
盛入大碗内,倒入菌菇及泡发的水。
6.
放入电压力锅内,按煲汤键隔水炖煮即可。
7.
时间到,调至保温键焖十分钟打开,加入适量盐,鸡精调味即可。
8.
成品图。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
鸽子剪块后放炒锅加姜片炒出香味,再炖煮可以去腥增鲜!
分类:
热菜
汤类
家常菜
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