黑椒土豆鸡肉

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黑椒土豆鸡肉

浓香家常菜～

主料

辅料

葱蒜适量

调料

黑胡椒汁1勺
红烧汁1勺
蚝油1勺
薄盐味极鲜1勺
老抽1勺
料酒1勺
柠檬汁1/3勺

黑椒土豆鸡肉的做法步骤

1.鸡胸肉切小块，加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味、黑胡椒I碎搅拌均匀，腌制十分钟。
2.土豆去皮切成，用水冲洗沥干水分，胡萝卜切块（为了配色）。
3.洋葱切块。
4.自制料汁：黑胡椒汁、红烧汁、蚝油、薄盐味极鲜、老抽各1勺，加适量清水搅拌均匀。
5.起锅热油，开小火将土豆煎至两面金黄后捞出备用。
6.另起锅热油，放入鸡肉炒至变色，加葱蒜片翻炒均匀。
7.倒入土豆和洋葱，淋上自制料汁。
8.翻炒至土豆绵软入味即可。
9.

小窍门&温馨提示

根据个人口味调整用料品种和用量。

分类：热菜家常菜

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