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茄汁杏鲍菇
东哥吃天下
发布
简单
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
杏鲍菇
200g
辅料
蒜末
少许
调料
番茄酱
1勺
老抽
半勺
生抽
1勺
盐
半勺
糖
1勺
淀粉
1勺
胡椒粉
少许
茄汁杏鲍菇的做法步骤
1.
1️⃣料汁调制:1勺番茄酱➕半勺老抽➕1.5勺生抽➕半勺盐➕1勺代糖➕1勺淀粉➕0.3勺胡椒粉➕半碗水搅拌均匀备用。
2.
杏鲍菇洗净切块,用刀在一面划几下,然后少量热油放不粘锅里煎至俩面发黄,(这时也可在锅边腾出一点地方,放入蒜末炒香,这样做是另外一种味道哦)。
3.
倒入调好的料汁,待料汁浓稠即可盛出。
分类:
热菜
家常菜
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