丝瓜炒鸡蛋独家

蓝雨阳光780913 发布

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜软滑，鸡蛋嫩香，是一道夏季清淡美味佳肴。今日小暑，刚好应季的一道清热解暑的菜。

食材明细

主料

丝瓜1根

辅料

鸡蛋2个

调料

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1.丝瓜刮掉外皮切成长条。
2.切成小段洗净备用。
3.油热以后，放入鸡蛋液。
4.用锅铲把鸡蛋液翻炒出香味。
5.放入丝瓜段翻炒。
6.加入适量清水，可以让丝瓜易熟。
7.待到丝瓜变色，大火烧开，加入盐调味即可。
8.装盘出锅。

分类：热菜家常菜

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