炒粉

1.如图。

2.鸡蛋液。

3.自己家发的绿豆芽，清香。

4.摘一点嫩的空心菜叶。

5.粉干先泡半小时。煮熟捞出过凉水晾凉备用。

6.基围虾煮熟剥好壳，清洗干净备用。

7.煎鸡蛋。

8.炒空心菜，要加点盐。

9.炒豆芽也要加点盐。

10.先爆香蒜泥和辣椒末。

11.再加入粉干翻炒。一会儿后加入盐，老抽翻炒，然后加入鸡蛋，基围虾，生抽一起翻炒，要用力把粉干炒成段，这样好入味又不结锅巴，最后加入豆芽空心菜翻炒，最最后加入小葱葱炒炒炒，香喷喷。

12.如图。

13.成品。

14.出锅开始的模样。