榴莲酥-瞬间秒杀

塔塔小厨房

榴莲酥-瞬间秒杀

买了一个大榴莲，总想着换点儿花样，第一次挑战了榴莲酥，但太成功太好吃了，一盘瞬间吃下肚，感叹不已，主要还是简单简单。

油酥

水油皮

馅料

配料

榴莲酥的做法步骤

1.油酥准备。
2.油皮准备。
3.加入白糖和热水。
4.和好的油酥和油皮面团静置，分别搓成长条。
5.分别切成6-8等份，每份用油皮剥好油酥。
6.这样就好了。
7.面团擀成长条。
8.卷起来。
9.立起来。
10.从上到下按下。
11.面皮擀圆。
12.加入榴莲馅料，榴莲馅料是鲜榴莲加一点点马苏里拉奶酪碎。
13.这个形状即可。
14.烤箱200度上下火，烤10分钟拿出。
15.打一个鸡蛋，留蛋液。
16.刷在榴莲酥表面。
17.撒上芝麻，再回烤箱200度20分钟，即可。
18.出锅，自己家吃比较实在，就多放了些榴莲，哈哈，结果漏出了点榴莲液，但一点儿不影响口感。
19.太好吃了，真的太好吃了。

小窍门&温馨提示

榴莲馅用鲜榴莲放一点马苏里拉奶酪碎，即好吃还会是榴莲酥在烤制过程中不往外流。

分类：烘焙

查看全部(共19步)

榴莲酥的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页