豆腐烧荷包蛋

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豆腐烧荷包蛋

主料

豆腐适量
鸡蛋3个
青红辣椒各适量
大蒜头适量

辅料

水淀粉少许

调料

豆腐烧荷包蛋的做法步骤

1.起锅烧热，加油，鸡蛋磕入锅中，煎成荷包蛋。
2.起锅。
3.切成大块，待用。
4.锅中留底油，加盐，下入豆腐煎熟(豆腐切成稍厚的块)。
5.翻面，煎至两面金黄。
6.加入荷包蛋，加入生抽、老抽、蚝油和少许水，煮一会儿入味。
7.加入辣椒和大蒜头。
8.稍煮，翻炒均匀。
9.加入少许水淀粉，加入鸡精，淋上明油。
10.翻炒均匀即可出锅。
11.起锅装盘。
12.成品图。

分类：热菜家常菜

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