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糯米笋炒肉丝
独家
一溪月
发布
肉丝嫩而不柴,糯米笋脆嫩,香辣下饭。
简单
炒
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
糯米笋
适量
青红椒
适量
小里脊
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
玉米油
适量
姜
适量
葱段
适量
蒜
适量
辣椒
适量
花椒
适量
味精
适量
糯米笋炒肉丝的做法步骤
1.
小里脊适量。
2.
顺丝切成长长的肉丝。
3.
肉丝放入碗里,适量盐,生抽,玉米淀粉,少许玉米油。
4.
抓匀。
5.
糯米分清水洗一下,攥干水份备用。
6.
青红椒。
7.
锅适量油烧至微热,肉丝纹入。
8.
快速用筷子划散。
9.
肉丝变白盛出。
10.
锅留底油,纹入姜,蒜,葱段,花椒,辣椒炒香。
11.
倒入糯米笋,青红椒。
12.
翻炒几下。
13.
适量盐,生抽,味精调味儿。
14.
翻炒两下。
15.
倒入炒好的肉丝。
16.
翻炒几下,关火盛出。
17.
成品。
18.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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