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1.准备食材。
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2.鸡胸肉横着切两片,用刀背轻轻敲打,反面不要敲断。
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3.生姜切丝,大蒜切小块,加入鸡胸肉中,再加入黑胡椒粉。
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4.加入味达美臻品料酒1大勺。
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5.味达美臻品特级生抽1大勺。
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6.味达美臻品耗油1大勺,玉米淀粉1中勺。
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7.抓拌均匀,腌制一小时以上。我这个是晚上腌,放入冰箱,早上拿出来煎,作为早餐食用,方便快捷。
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8.腌制好,把鸡胸肉去掉生姜大蒜,先裹玉米淀粉,再裹鸡蛋液,最后裹面包糠。
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9.锅里烧热油,放入鸡胸肉煎熟。
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10.黄瓜切片,吐司中夹入鸡胸肉和黄瓜。
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11.最后对半切开,三明治就做好了,用来郊游很不错,简单也方便。