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清蒸黄花鱼
大蜜呀v
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初级
蒸
咸鲜
一小时
主料
黄花鱼
2条
辅料
葱姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
水淀粉
适量
调料
盐
适量
海鲜酱油
适量
清蒸黄花鱼的做法步骤
1.
大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米(鱼嘴里真的有小虾米)。
2.
大中小号。
3.
把鱼去鳞净膛,胡椒粉料酒姜片腌制30分钟。
4.
小鱼也腌上。
5.
上蒸锅。
6.
小鱼也上锅。25分钟左右,根据鱼的大小来定具体时间。
7.
蒸好的鱼,把汤水沥出来。
8.
在大鱼盘里家海鲜酱油。
9.
沥出来的汤汁在锅里加热煮沸加入老抽调色。
10.
加入水淀粉调稠。
11.
酱汁淋在小鱼上面。
12.
小鱼做好了。
13.
大鱼去掉酱片。在鱼身上加葱丝香菜。淋上热油。
14.
大鱼也做好了。
15.
大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米。
16.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共16步)
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