油豆角酱肉包

1.东北的干油豆角，备用。

2.泡一夜，挤出多余水分。

3.剁碎。

4.豆瓣酱，备用。

5.油豆角、猪肉馅和葱放入盆中，加适量盐、一勺豆瓣酱、少许生抽、老抽、五香粉和鸡精调味。

6.拌匀即可。

7.面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

8.搓成长条状,切成大小均匀的剂子。

9.擀成中间厚四周薄的包子皮。

10.包入馅料。

11.已包好。

12.冷水上笼。

13.大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。

14.成品图。

15.卖相不错。

16.松软。

17.掰开，香味扑鼻。