挂面蒸面条

兰杏梅发布

挂面蒸面条

简单又好吃的一款蒸面条。

食材明细

主料

辅料

调料

挂面蒸面条的做法步骤

1.黄豆芽淘洗干净，沥干水分。
2.肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。
3.挂面备用。
4.择好的葱，洗净，切段。
5.水开，放入蒸锅屉布上。
6.蒸15分钟。
7.已蒸好。
8.锅烧热放适量油，倒入肉丝迅速翻炒几下，再倒入葱炒香，加入老抽和生抽翻炒均匀，继续倒入黄豆芽加盐和五香粉翻炒几下，然后加水大约没过菜的位置。
9.大火烧开，炖煮3分钟左右。
10.蒸好的面条放入盆中。
11.倒入菜和汤汁。
12.让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态，如图所示。
13.然后一起放入蒸锅屉布上，如图所示。
14.大火蒸10分钟即可。
15.已蒸好。
16.放入盆中。
17.盛入碗中。
18.软而筋道，香而不腻。

分类：面条

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