脆麻花

1.主料中所有的食材一起放入大碗中。

2.搅拌至大面絮。

3.下手揉成面团，盖上保鲜膜，室温松弛30分钟左右。

4.时间结束后，面团再次揉光滑。

5.擀成稍厚的大面片。

6.切成小条状，盖上保鲜膜，以免风干。

7.取一根小面条，搓成40cm左右的细长条，两只手反方向对搓一下。

8.两头合并，扭成麻花辫。

9.再两只手重复反方向搓一下。

10.再次提起扭一下。

11.尾端穿一下。

12.依次全部做完，麻花生胚就好了，盖上保鲜膜，室温松弛20分钟。

13.起锅烧油。

14.油五成热时，下入麻花生胚。

15.炸至金黄色。

16.捞出，沥干油。

17.好了。

18.成品图。

19.成品图。