无筋豆烧鸭独家

蓝雨阳光780913 发布

无筋豆烧鸭

香辣开胃。

食材明细

主料

辅料

新鲜笋子100g
杏鲍菇100g
辣椒50g

调料

无筋豆烧鸭的做法步骤

1.姜和蒜洗净切好。
2.鸭肉洗净砍成块。
3.把鸭肉放入锅中炒干水分。
4.油热后，放入豆瓣酱煸出酱香，放入鸭肉煸炒。
5.加入姜块一起翻炒。
6.加入清水淹没食材，放入捆成一捆。
7.新鲜笋子洗净切成段。
8.把切好的笋子段放入锅里，烧1小时。
9.无筋豆去掉两头，折成段洗净备用。
10.放入切成大块的杏鲍菇增香。
11.加入蒜和辣椒段烧出辣味。
12.放入无筋豆一起烧30分钟。
13.烧分过程翻炒无筋豆和鸭肉翻炒均匀。
14.加入盐调味。
15.大火收干水分，出锅。

分类：热菜家常菜

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