西瓜酱豆独家

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西瓜酱豆

主料

辅料

花生米200克

调料

香料

西瓜酱豆的做法步骤

1.黄豆泡12小时，花生米泡透。
2.全部煮熟。
3.青红辣椒、粗.细辣椒面、西瓜、香料全部准备好。
4.锅内倒入花生油。
5.倒入香料，小火慢慢炸。
6.炸出香味，捞出。
7.倒入煮好的黄豆、花生米，中火慢慢炸，炸出虎皮纹。
8.倒入青红辣椒翻炒均匀。
9.倒入西瓜。
10.翻炒一会。
11.西瓜炒软，大约10分钟左右，放甜面酱。
12.放黄豆酱，炒10分钟左右，炒出酱香味。
13.倒入白芝麻。
14.盐。
15.白糖，翻炒均匀。
16.倒入白酒，熬10分钟。
17.酱豆锅内熬的起这样小泡泡，就熬好了。
18.成品。
19.夹馒头，拌面太香了。

分类：热菜家常菜

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