蒜苗荷包蛋

1.准备好食材。

2.起锅烧热，加油，油七成热时，加少许盐在油里面，磕入鸡蛋，煎成荷包蛋。

3.荷包蛋铲至一边，下入辣椒和蒜苗翻炒出香味。

4.加盐、生抽、老抽调味，加少许水稍煮入味，最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

5.好了。