羊眼骨粉丝汤

1.羊眼骨提前用清水泡，中途换几次清水，直至没有血水，洗净即可（这里泡了2个小时）。

2.冷水下锅，放入羊眼骨，加适量白醋，焯一下水，然后用热水洗净血沫。

3.砂锅加开水，放入羊眼骨，加陈皮、姜片、桂皮、香叶，中火煮开后转小火炖二个小时。

4.准备白萝卜和胡萝卜，切成滚刀块。

5.炖至一个半小时，放入白萝卜和胡萝卜。

6.二十分钟后加入枸杞，继续炖。

7.时间到，碗里放入粉丝，用滚汤烫两遍，盛一些萝卜和骨头汤，加适量盐和胡椒粉，撒上蒜苗和香菜即可。

8.鲜香美味、营养丰富的羊眼骨粉丝汤😊～