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千张丝炒肉
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
中级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
千张
适量
猪肉
适量
红辣椒
2个
大蒜头
适量
韭菜
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
米酒
适量
千张丝炒肉的做法步骤
1.
准备好食材,千张提前切成丝(韭菜忘记拍了)。
2.
都切好。
3.
瘦肉加少许油、淀粉和生抽抓匀腌一会儿。
4.
起锅,加少许油,下入肥肉煸出油。
5.
肥肉熬干后,下入瘦肉,翻炒变色。
6.
加入辣椒和大蒜头。
7.
翻炒均匀。
8.
加入千张丝,翻炒均匀。
9.
加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、十三香。
10.
翻炒均匀。
11.
加入韭菜段。
12.
翻炒均匀,最后加入鸡精和炝入少许米酒,翻炒均匀即可出锅。
13.
起锅装盘。
14.
好了。
15.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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