茶树菇炒肉沫

1.茶树菇。

2.取出备用。

3.泡一夜，淘洗干净。

4.挤出多余水分。

5.剁碎。

6.洋葱剥外皮，洗净，切丁，备用。

7.择好的葱和香菜，洗净，切碎，备用。

8.肉沫加少许料酒和老抽腌制五分钟左右。

9.锅烧热放适量油，倒入肉沫煸炒，再洋葱炒香，继续倒入茶树菇加少许盐调味，大火翻炒三分钟左右即可。

10.出锅装盘。

11.撒上少许葱花和香菜点缀一下。

12.香。