清蒸黄花鱼

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清蒸黄花鱼

主料

辅料

调料

清蒸黄花鱼的做法步骤

1.准备好一条黄花鱼。
2.去鱼鳞、鱼鳃、内脏，从肚子上对半切开(不要切断)，清洗干净。
3.姜片和葱花垫在盘子下面。
4.再把鱼放在上面，抹上料酒，腌20分钟。
5.起锅烧水，水开后，把鱼放入锅中(用筷子架起来蒸，使鱼受热均匀)。
6.蒸6分钟。
7.好了，倒掉蒸鱼的汁水。
8.摆入盘中，浇上热油。
9.淋上蒸鱼豉油(蒸鱼豉油用凉白开稀释一下，要不能太咸了)。
10.好了。
11.放上香菜装饰一下。
12.好了，简单又美味。

分类：热菜家常菜

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