红烧翘嘴

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红烧翘嘴

主料

翘嘴鱼三条

调料

红烧翘嘴的做法步骤

1.把鱼放到油锅里放蒜瓣和生姜一起煎。
2.煎至两面黄。
3.加点醋和酒、生抽和水、放点盐和糖。
4.用中火慢烧，不要加锅盖，烧制水收干就好了。
5.成品。

小窍门&温馨提示

这鱼是钓的，头天晚上把它洗好，放点酒腌起来放冰箱里。

分类：热菜家常菜

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