家常仿鱼香肉丝

我家总厨发布

家常仿鱼香肉丝

只是用家里现有的料做的，类似鱼香肉丝。

食材明细

主料

辅料

葱姜蒜适量

调料

家常仿鱼香肉丝的做法步骤

1.猪肉切丝，加料酒，盐，蛋清，淀粉抓均腌一下。
2.木耳泡发，切丝。
3.土豆胡萝卜切丝，我切的太粗，忽略哈。
4.锅中放油，把肉丝炒至发白盛出。
5.锅中加油，放入姜蒜，放入郫县豆瓣炒至有红油，加入土豆丝，胡萝卜丝，木耳丝，继续翻炒。
6.倒入调料汁，翻炒后放入辣椒丝，再加入肉丝，最后放入葱花出锅。调料汁步骤忘记拍照。
7.做好的成品。

分类：热菜家常菜

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