酱香排骨蒸豆腐独家

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酱香排骨蒸豆腐

主料

辅料

姜丝适量

调料

酱香排骨蒸豆腐的做法步骤

1.排骨用清水浸泡一会儿，多洗几遍去血水沥干备用。
2.姜丝备用。
3.排骨放入大碗内，加入适量盐，胡椒粉，生抽，黄酒，姜丝腌制十分钟。
4.豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗一下切成小块备用。
5.不粘锅加热入油，放入豆腐煎至两面金黄色，调入少许盐入底味。
6.准备深盘，煎好的豆腐平铺在盘底。
7.把腌好的排骨铺在豆腐上面。
8.把排骨放入电压力锅内隔水蒸。
9.按肉类键隔水蒸十五分钟。
10.时间到调至保温键焖一会。
11.哇，香喷喷的排骨已蒸好。
12.成品图。
13.成品图。

小窍门&温馨提示

排骨浸泡一会儿，多洗几遍去血水沥干备用！
排骨鲜香入味，豆腐吸足了汤汁鲜美极了！

分类：热菜家常菜

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