黄焖鸡

宁静致远0217

黄焖鸡

主料

鸡翅根1斤

辅料

调料

黄焖鸡的做法步骤

1.鸡翅根洗净，香菇泡发，青红椒，胡萝卜准备。
2.锅中放水和鸡翅根，煮开去除浮沫。
3.捞出备用。
4.香菇切片，胡萝卜去皮切滚刀块，青椒去蒂切块。
5.锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油，再放入黄豆酱煸炒成熟。
6.放入鸡翅根，煸炒上色。
7.加入一罐啤酒，生抽，白糖和少许水煮开，然后放入胡萝卜和香菇煮两分钟。
8.转入砂锅中，焖十分钟。
9.放青红椒块继续焖五分钟。
10.炖至青椒微软即可。

分类：热菜家常菜

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