韭菜花炒牛肉

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韭菜花炒牛肉

食材明细

主料

辅料

淀粉适量

调料

韭菜花炒牛肉的做法步骤

1.准备好食材。
2.牛肉按逆纹，切成薄片。
3.牛肉用淀粉和油抓匀。
4.其他的配菜都切好。
5.盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽，米酒调成汁，备用。
6.起锅烧热，加油。
7.油七成热时，下入牛肉，快速翻炒变色。
8.盛出待用。
9.锅中流底油，下入韭菜花、大蒜头、辣椒翻炒断生。
10.倒入炒好的牛肉。
11.倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。
12.好了。
13.起锅装盘。

分类：热菜家常菜

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