在家做肉松香葱蛋糕卷

小比克2q04E 发布

在家做肉松香葱蛋糕卷

肉松蛋糕卷是一道西点。制作材料主要有鸡蛋、面粉、肉松、牛奶等。制作过程复杂，口感鲜美香甜，厚薄以自己的喜好决定。制作简单食材也健康，怎么卷都不开裂，吃起来又松又软咸香可口，喜欢咸香风味的朋友不要错过~

食材明细

主料

辅料

肉松适量
沙拉酱适量
香葱干适量

肉松香葱蛋糕卷的做法步骤

1.蛋黄和大豆油搅拌均匀再加入牛奶，过筛入低筋面粉和玉米淀粉。
2.对很多人来说，量比较大。建议蛋白用厨师机打发，手打不到位会出现塌陷、开裂。
3.混合，用线棒搅拌更容易均匀，面糊混合得好，烤蛋糕才不会出问题。
4.铺好油纸倒入烤盘，烤箱开机200度预热。
5.撒上香葱干和肉松，可以不加香葱干，根据个人的口味决定。
6.入炉高比克80s热风模式140度28分钟。
7.摊凉后反面涂抹沙拉酱撒上柔软。
8.卷起来冰箱冷冻15分钟定型。
9.定型完成直接卷起来就做好啦，成品图。

分类：烘焙

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