水豆豉炒茼蒿菜

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水豆豉炒茼蒿菜

这几日天渐渐的热起来，喉咙里老觉得干干的，下班去菜场，看见有农家茼蒿菜卖，3块钱一斤，果断买下，据说茼蒿有清血养心，润肺消痰的功效，嘿嘿，岂不正好。

主料

茼蒿菜适量

辅料

配料

盐适量
老干妈水豆豉适量

水豆豉炒茼蒿菜的做法步骤

1.洗净的茼蒿菜沥干水分待用。
2.干辣椒切段，姜切丝，蒜切片。
3.坐锅加油烧热。
4.放入干辣椒煸炒。
5.然后放入姜蒜爆香。
6.开大火，将茼蒿菜倒入锅内快炒。
7.待茼蒿菜炒断生后加入水豆豉（2~3小勺），少量的盐，快炒几下，出锅。

分类：热菜家常菜

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