玉米胡萝卜烧鸡腿

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  1.买回来的鸡腿商家已经去皮剁成块了。
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  2.鸡腿用清水多洗几遍洗干净。
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  3.准备辅料，生姜片和大葱段，香叶，八角，桂皮小米辣，山楂干，花椒粒。
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  4.锅中加水，将洗净的鸡腿块放进去加几片生姜，大葱段和料酒大火烧开。
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  5.撇去上面浮沫，煮5分钟捞出。
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  6.用温水将鸡块冲干净，胡萝卜去皮洗干净，甜玉米洗干净切成块。
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  7.玉米萝卜切成块。
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  8.热锅倒油，冰糖块放进去炒至香油色。
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  9.鸡块放进去翻炒至变色。
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  10.将所有辅料放进去炒出香味。
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  11.里面加生抽，老抽，料酒和蚝油。
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  12.翻炒均匀。
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  13.加末过鸡块的热水大火煮开，小火煮半个小时。
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  14.萝卜和玉米放进去加少许盐炖10分钟。
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  15.大火收汁关火装盘。
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  16.开吃。
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  17.近照。

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