玉米胡萝卜烧鸡腿

红•宏

玉米胡萝卜烧鸡腿

这是一道营养均衡的家常菜，玉米甜香、胡萝卜软嫩，鸡腿更是软、烂、香。

主料

辅料

调料

玉米胡萝卜烧鸡腿的做法步骤

1.买回来的鸡腿商家已经去皮剁成块了。
2.鸡腿用清水多洗几遍洗干净。
3.准备辅料，生姜片和大葱段，香叶，八角，桂皮小米辣，山楂干，花椒粒。
4.锅中加水，将洗净的鸡腿块放进去加几片生姜，大葱段和料酒大火烧开。
5.撇去上面浮沫，煮5分钟捞出。
6.用温水将鸡块冲干净，胡萝卜去皮洗干净，甜玉米洗干净切成块。
7.玉米萝卜切成块。
8.热锅倒油，冰糖块放进去炒至香油色。
9.鸡块放进去翻炒至变色。
10.将所有辅料放进去炒出香味。
11.里面加生抽，老抽，料酒和蚝油。
12.翻炒均匀。
13.加末过鸡块的热水大火煮开，小火煮半个小时。
14.萝卜和玉米放进去加少许盐炖10分钟。
15.大火收汁关火装盘。
16.开吃。
17.近照。

小窍门&温馨提示

可以根据个人喜欢吃的菜随意加。

分类：热菜家常菜

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