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萝卜丸子——菜鸟级
Really8235
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由于我们家有个吃货,所以我的准备材料较多哦,亲们可以适量减少哦
简单
炸
五香
十分钟
食材明细
主料
红萝卜
3根
土豆
1根
面粉
3:1
辅料
鸡蛋
1个
配料
盐巴
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
萝卜丸子的做法步骤
1.
红萝卜,土豆,削皮
2.
把红萝卜,土豆削成丝
3.
加入一勺盐巴一勺鸡精,一个鸡蛋,一些些糖(也可以不加,因为红萝卜本来就是甜的啦)
4.
开始搅拌吧,看搅拌一会会有汁哟
5.
加入面粉,最好是红萝卜,土豆和面粉的比例是3:1,大概就是加完面粉搅完后没有水了
6.
这是搅完后的样子,哈哈
7.
开始热油吧,油能没过丸子最好。边热边包丸子吧。(我是和我们家吃货一起包的,增加感情又有人帮手。)对了,这丸子吧包起来想圆圆的就用手掌揉,想吃起来有边上脆脆的丝的感觉就用手指头揉
8.
油热到7分转小火,然后开始下丸子吧,丸子炸到金黄色就好咯
9.
当当当,成品好咯~我的量有3个盘这么多哦
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