百香柠檬鸡爪

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百香柠檬鸡爪

平时做泡椒鸡爪家人都嫌太辣，这次刚好家里有柠檬和百香果，就做了没那么辣的酸辣柠檬鸡爪。

主料

鸡爪1000g

辅料

调料

盐1勺
糖1勺
香米醋100ml

百香柠檬鸡爪的做法步骤

1.准备好所有食材。
2.鸡爪切小，跟姜蒜八角花椒放水里煮10分钟。
3.煮好捞起，放水龙头下冲水。
4.然后放进提前冰过的凉白开里，如果没有，可以放冰块冰一下。
5.柠檬搓盐。
6.把配料切碎。
7.鸡爪从冰水里捞出，倒入凉白开，加入配料，再加入盐，糖，生抽，香醋，搅拌均匀。
8.喜欢香菜的可以加入一些香菜。
9.成品。
10.成品。

小窍门&温馨提示

煮鸡爪的时候加入大料可以去腥。
鸡爪不要煮太久，容易烂。
鸡爪煮好要用冷水冲过。

分类：凉菜家常菜

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