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酿青椒
seiseizhang
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很是简单朴素的一道菜,最近特别想吃~
简单
煎
清淡
半小时
食材明细
主料
青椒
6颗
绞肉
半斤
辅料
鸡蛋
1个
调馅用调料
白糖
1匙
盐
2匙
生抽
2勺
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
1勺
调料
生抽
1勺
净水
50g左右
食用油
2勺
酿青椒的做法步骤
1.
选择这种比较直的青椒。
2.
洗净、去蒂,掏空。
3.
猪绞肉选择有肥有瘦的,加入鸡蛋,抓匀。
4.
加入所有调馅用的调料,拌匀上劲。
5.
塞入青椒内。
6.
整整齐齐。
7.
热锅里倒入油。
8.
放入青椒,调中火煎。
9.
注意翻面。
10.
“等青椒表面都开始焦软、且肉变熟时,加生抽和水,盖上锅盖大火烧开后,小火焖煮收汁。”这一步忘了拍照📷
分类:
热菜
家常菜
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