酿青椒

1.选择这种比较直的青椒。

2.洗净、去蒂，掏空。

3.猪绞肉选择有肥有瘦的，加入鸡蛋，抓匀。

4.加入所有调馅用的调料，拌匀上劲。

5.塞入青椒内。

6.整整齐齐。

7.热锅里倒入油。

8.放入青椒，调中火煎。

9.注意翻面。

10.“等青椒表面都开始焦软、且肉变熟时，加生抽和水，盖上锅盖大火烧开后，小火焖煮收汁。”这一步忘了拍照📷