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蒜薹炒肥肠
和月香
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蒜薹,我的爱;肥肠,先生的挚爱😁二者结合,完美。
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
肥肠
300克
蒜薹
200克
辅料
葱
1段
姜
3片
蒜
3瓣
调料
料酒
1勺
酱油
2勺
盐
半勺
糖
半勺
蒜薹炒肥肠的做法步骤
1.
买的熟肥肠,让店家切好段,肥肠一定要买肥一点。
2.
蒜薹去蒂,洗净切段。
3.
葱姜蒜切碎。
4.
锅中放少许油,油微热放肥肠,加1勺料酒,炒出油脂。
5.
放葱姜蒜,炒出香味。
6.
加2勺酱油,上色。
7.
放蒜薹,加半勺盐,大火炒,把蒜薹炒熟,太干的话沿锅边烹清水。
8.
最后加半勺白糖提鲜。
9.
肥肠香软、蒜薹爽甜。
10.
香气四溢,好吃又好看。
分类:
热菜
家常菜
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