油条

雪玥美食家

主料

面粉250g

辅料

鸡蛋1个

调料

油条的做法步骤

1.面粉加小苏打。
2.泡打粉。
3.鸡蛋搅匀。
4.加盐。
5.加食用油，加适量水。
6.活成面团，醒发半小时。
7.半小时后，手抹油，揉面。
8.放冰箱六小时以上。
9.不要揉面，用手扯长。
10.切断。
11.两个叠在一起，用筷子在中间压一下。
12.油温七成热，下锅炸，要不停的翻动。
13.油条出锅。

分类：小吃

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