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清蒸黄花鱼
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初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
大黄花
一尾
辅料
豆豉
适量
彩椒
适量
葱丝
适量
橄榄油
适量
配料
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
葱
一棵
姜
一块
清蒸黄花鱼的做法步骤
1.
原料
2.
鱼身处理好
3.
处理好的鱼身上抹盐
4.
加入豆豉粒
5.
加入葱,姜
6.
放入蒸锅
7.
蒸制8-10分钟,蒸好后,不要急于揭盖,在锅里再闷2分钟,取出后拣出葱,姜, 倒掉汤汁
8.
在鱼身上铺上彩椒丝及葱丝
9.
取橄榄油烧热
10.
将烧热的橄榄油浇在鱼身上
11.
再加入100g 的李锦记蒸鱼豉油
12.
美味的清蒸黄花OK了
小窍门&温馨提示
蒸鱼结束后,不要急于揭锅盖,焖2分钟后揭盖
分类:
热菜
家常菜
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