韭菜鸡蛋滋卷 独家

• 
  1.取适量面粉，一半用开水拌成絮状，一半用凉水拌成絮状，之后两者揉成面团醒三十分钟。
• 
  2.韭菜洗净控水后切碎。
• 
  3.粉条烫软改刀切碎加点酱油拌匀，鸡蛋提前炒好备用。
• 
  4.红萝卜改刀后，同鸡蛋和粉条一起放入韭菜中，加五香粉和姜粉，熟透一起拌匀。
• 
  5.最后加盐调味即可。
• 
  6.醒好的面揉匀擀开。
• 
  7.将调好的馅铺平，中间打十字刀向外卷。
• 
  8.卷好切大段放入笼屉中。
• 
  9.上开水锅蒸二十分钟即可。
• 
  10.大蒜捣成泥调制红油醋蒜汁。
• 
  11.等卷蒸好后微晾一下改刀装盘。
• 
  12.家常美味，请您品鉴。
• 
  13.成品图。

小窍门&温馨提示