五花肉炖酸菜粉条

1.五花肉切薄片，备用。

2.酸菜清洗干净。

3.切好，备用。

4.粉条备用。

5.青椒洗净去蒂去籽，切片，备用。

6.五花肉放炒锅，中火炒出油，锅里不用放油，然后干煸至金黄，油出来后放青椒炒香，加入酸菜炒香，再加入适量盐和少许老抽调味，根据粉条吸水程度加适量水，煮开，继续放入泡好的粉条，煮至粉条软滑，收汁。

7.出锅装盘。

8.酸辣可口。