酸汤条子肉独家

小洞天

酸汤条子肉

加陈醋调汁，上笼蒸熟，酸香味美，肥而不腻。

主料

烧肉600

辅料

陈醋适量

调料

酸汤条子肉的做法步骤

1.红烧肉一块。
2.切成厚薄均匀的薄片。
3.盆中倒入适量生抽。
4.少许老抽。
5.刻少许盐、胡椒粉和味精。
6.适量陈醋，搅匀。
7.将红烧肉逐片放入料汁中，蘸满汤汁。
8.皮朝下码入蒸碗中。
9.将剩余的汤汁倒入碗中，上笼蒸1小时左右。
10.将碗中的汤汁倒入炒锅中，放入葱花烧开。
11.淋入盘中。
12.成品。

小窍门&温馨提示

汤汁的调味方法很多，可根据自己的喜好自由发挥。

分类：热菜家常菜

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