鸡腿排骨炖山药独家

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鸡腿排骨炖山药

主料

辅料

调料

食盐4g
生抽5g
葱姜小许
花椒八角小许
香菜末小许
陈醋小许

鸡腿排骨炖山药的做法步骤

1.排骨鸡腿化冻。
2.斩块，冷水下锅焯水。
3.水开洗净浮沫。
4.沥干水分备用。
5.切葱姜。
6.热锅冷油，油热放花椒八角。
7.放鸡块排骨翻炒。
8.翻炒的过程放食盐。
9.放生抽。
10.翻炒均匀。
11.放纯净水。
12.倒砂锅里。
13.大火煮开，改中火炖煮。
14.山药去皮洗净改刀。
15.胡萝卜去皮洗净改刀。
16.跟山药放一起。
17.几块排骨炖了30分钟。
18.放山药胡萝卜。
19.搅拌均匀。
20.中大火炖25分钟即可。
21.起锅装盘。
22.

分类：热菜家常菜

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