糟水炒苦麦

糟水炒苦麦

食材明细

主料

辅料

调料

糟水炒苦麦的做法步骤

1.我们这管这种菜叫尖叶苦麦，又叫带子麦。
2.香菜。
3.苦麦菜切成段。
4.准备适量的蒜末、红椒丝、油渣。
5.碗中放入酱油、淀粉，加入适量的水，调一个料汁。
6.锅中水烧开，加入适量的油和盐，苦麦菜焯水30秒，捞出备用。
7.起锅热油，爆香蒜末。
8.倒入油炸和红椒丝。
9.倒入苦麦菜。
10.来一勺红糟。
11.翻炒片刻。
12.倒入料汁。
13.最后放入香菜，不喜欢可以不放，翻炒入味后出锅。
14.成品。一盘菜，尽享各种味道。

分类：热菜家常菜

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