香菇炒油菜 独家

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  1.香菇去根，油菜逐片掰下，用淡盐水浸泡一会儿，反复清洗干净。
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  2.香菇适当改刀。蒜切成小丁。
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  3.油菜控干水分。
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  4.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味，再放入香菇。
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  5.翻炒片刻。
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  6.放入油菜同炒。
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  7.待油菜炒至变色，放盐。
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  8.放少许味精，翻炒均匀。
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  9.出锅时放适量蚝油，翻炒均匀。
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  10.成品。

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