板栗去壳保存的方法独家

清水淡竹

板栗去壳保存的方法

主料

板栗适量

板栗去壳保存的做法步骤

1.新鲜板栗放在帘子上风干2—3天，用手指能按下就差不多了。
2.在板栗弓起的背部剁十字花刀。
3.板栗肉和壳已经分离，用手指用力一挤壳就裂开了。
4.大拇指套了个护指神器免受伤害，遇到顽固分子可借用下剪刀。
5.剥开壳，橙黄的板栗露出来。
6.剥好的板栗，密封装在保鲜袋里放冰箱冷冻保存，随吃随取。

分类：私房菜技巧类

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