蒸水蛋

聚友廚房

蒸水蛋

方便簡單的蒸水蛋可是晚餐一個送飯的不錯選擇呢
結合芫茜蔥粒豉油味道更佳!

今次與大家分享這個蒸水蛋
製作簡單方便大家可以試試呢希望大家喜歡!

主料

初生(小號)雞蛋5 隻

辅料

芫茜1 條
香蔥1 條
熟水240 ml

调料

蒸水蛋的做法步骤

1.蛋漿倒落碟時需隔走氣泡,讓蛋蒸好時光滑。
2.包好保鮮紙後剌孔排氣,避免倒汗水形成。
3.蒸好後,焗10分鐘讓蛋裡裡外外熟透。
4.𠝹格仔花,讓漿汁可滲透蒸蛋每個位置。
5.成品图。

小窍门&温馨提示

詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/3M7fblDnPT0

分类：羹类家常菜

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