浓浓草莓香——【草莓冰淇淋】

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浓浓草莓香——【草莓冰淇淋】

主料

草莓冰淇淋的做法步骤

1.500g草莓
2.将400g草莓洗干净去蒂
3.放入料理机加100克糖，打成草莓汁
4.打好的草莓汁
5.剩下的100g草莓切成小丁备用
6.三个蛋黄加30g糖和200g牛奶
7.打匀后放在电磁炉上小火熬煮，温度控制在90℃左右，不要沸腾。边熬一边不停地搅拌，最后熬至浓稠放凉备用
8.250ml淡奶油加入20克糖打至六分发，
9.将打发好的淡奶油加到草莓汁中搅拌均匀
10.加入切好的草莓丁，再加入自制的草莓酱
11.将搅拌好的草莓糊倒入保鲜盒中，送入冰箱冷冻。
12.

分类：甜品

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