酸辣土豆丝

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  1.一只土豆，削皮切丝备用。
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  2.切好的土豆丝泡水冲洗几遍，沥干水份备用。蒜瓣切片备用。
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  3.干辣椒备用，小葱切碎备用。
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  4.热锅凉油，大火倒入土豆丝，花椒，蒜片，干辣椒颠炒。
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  5.依次加入白醋，盐，胡椒，味精，装盘加入小葱。
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  6.美图了一下才像炒出来的效果，黄心土豆炒出来黄橙橙的。

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