花菇炒羊肉

兰杏梅发布

花菇炒羊肉

花菇炒羊肉，是一道家常小炒，咸鲜软嫩柔滑，老少皆宜下饭菜。

主料

辅料

调料

花菇炒羊肉的做法步骤

1.花菇备用。
2.泡发好的花菇，挤出多余水分，切薄片。
3.羊肉洗净，切薄片，备用。
4.加少许料酒和老抽腌制十分钟。
5.蒜切片，姜切丝。
6.切好的香菜和葱，备用。
7.锅烧热放适量油，倒入羊肉煸炒，再倒入姜和蒜炒香。
8.继续倒入花菇加少许盐和五香粉调味，翻炒几下，关火，撒上鸡精、香菜和葱花，翻炒拌匀即可。
9.出锅装盘。
10.

小窍门&温馨提示

腌制好的羊肉，又嫩又不膻。

分类：热菜家常菜

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