花菇炒羊肉

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  1.花菇备用。
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  2.泡发好的花菇，挤出多余水分，切薄片。
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  3.羊肉洗净，切薄片，备用。
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  4.加少许料酒和老抽腌制十分钟。
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  5.蒜切片，姜切丝。
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  6.切好的香菜和葱，备用。
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  7.锅烧热放适量油，倒入羊肉煸炒，再倒入姜和蒜炒香。
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  8.继续倒入花菇加少许盐和五香粉调味，翻炒几下，关火，撒上鸡精、香菜和葱花，翻炒拌匀即可。
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  9.出锅装盘。
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  10.香嫩可口。

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