蒜苗回锅肉独家

甜甜mimi

蒜苗回锅肉

主料

五花肉适量

辅料

蒜苗适量

调料

蒜苗回锅肉的做法步骤

1.五花肉冷水下锅，加入料酒煮10分钟左右。
2.捞出来放凉。
3.切片。
4.蒜苗切段备用。
5.锅中加入少许油润锅，倒入五花肉煸炒。
6.煸香，把多出的油倒出来。
7.煸制两面金黄色。
8.加入一勺豆瓣酱。
9.煸炒均匀，加入少许生抽。
10.合入蒜苗，翻炒断生即可。
11.加入一小勺清水，一点点味精即可。不需要放盐，豆瓣酱比较咸。
12.装盘。

分类：热菜家常菜

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