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小酥肉
宸·羽
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简单
炸
咸香
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
200g
鸡蛋
1个
辅料
茴香菜
1根
蒜
2~3瓣
小酥肉专用粉
70g
调料
油
适量
盐
适量
椒盐粉
1匙
胡椒粉
适量
酱油
适量
鸡精
少许
小酥肉的做法步骤
1.
猪肉一块。
2.
切成长条。
3.
买的小酥肉专用粉。
4.
准备一根茴香菜和适量的蒜头。
5.
把酥肉粉和鸡蛋倒入猪肉碗内。
6.
放入蒜末、茴香菜,以及所有的调料。
7.
用筷子搅拌均匀,如果太干,再加入适量的水调成糊状。
8.
五层油温入锅炸,全程中小火。
9.
炸至定型后,用筷子搅动搅动,受热均匀。
10.
炸至金黄酥脆捞出。
11.
成品。酥酥脆脆,非常好吃。
分类:
热菜
家常菜
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