滑子菇炒羊肉

兰杏梅发布

滑子菇炒羊肉

简单美味，下饭菜。

食材明细

主料

辅料

调料

滑子菇炒羊肉的做法步骤

1.滑子菇备用。
2.取出，放入盆中。
3.滑子菇泡发一小时。
4.泡好去掉根部，挤出多余水分，如图所示。
5.羊肉洗净，切薄片，备用。
6.加少许料酒和老抽腌制十分钟。
7.蒜切片，备用。
8.切好的香菜和葱，备用。
9.锅烧热放适量油，倒入羊肉煸炒，再倒入姜和蒜炒香。
10.继续倒入滑子菇加少许盐和五香粉调味，翻炒几下，关火，撒上鸡精、香菜和葱花，翻炒拌匀即可。
11.出锅装盘。
12.香。

分类：热菜家常菜

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