揪片子炒面的做法步骤
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1.面粉加入适量盐和水揉成面团。
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2.表面刷油盖盖子静置1小时。
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3.取出面团擀成饼。
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4.继续擀薄。大概5毫米厚度。
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5.切成两厘米宽小条再静置半小时。
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6.经过静置面片已经出筋。特别柔软易拉伸。
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7.水开下面条。
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8.煮熟
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9.捞出加入适量油拌匀备用。
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10.肥肉片加入锅内加入几滴油煸炒出油。
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11.加入洋葱、西红柿、适量盐。
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12.炒出酱汁。
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13.加入番茄酱炒三分钟。
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14.酱汁粘稠就加一点水。
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15.加入胡萝卜、青椒。
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16.加入芹菜。
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17.加入蚝油炒匀
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18.加入面条。
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19.用筷子拌匀
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20.加入黑胡椒粉炒匀。
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21.装盘。
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22.一起吃炒面片吧！
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