海带鸭子汤 独家

1.家里没大砂锅，只有一个小的，炖汤小了，如果有大砂锅的用大砂锅，这个海带清炖鸭子汤味道更巴适！
2.炖鸭子汤必须要满足两个条件：土鸭子，老鸭子！不然根本炖不够时间，肉也不好吃汤也不好喝！普通鸭子只适宜做其它菜。我炖过最老的鸭子，四个小时还啃不动，又加炖了四个小时才差不多耙了，那个汤才鲜哦。
3.如果吃不惯清淡的年轻人，可以做个简单的蘸水。
4.海带要软烂，热水泡了热水下锅，提前蒸半小时的话，没牙的老奶奶都嚼得动。